• 营养丰富又能治病的马奶酒

    2018-04-01 09:54 来源:未知 作者:石家庄


    营养丰富又能治病的马奶酒

    马奶酒是游牧民族的创造,它不仅美味可口,还富含蛋白质。据专家介绍,马奶酒既是食品又是药品。在蒙医七大疗法中,“马奶酒疗法”就是其中之一。据《蒙古秘史》记载,有很多因大出血而昏厥的病人,服用马奶酒后,得到了很好的救治。您也许想不到的是,备受喜爱的马奶酒,它的发明却完全出于偶然。 

    游牧民族自小在马背上长大,在他们的生活中,往往需要经常骑马射猎。为了解渴,他们常常在皮囊中灌入大量马奶,以供随时饮用。

    由于在马上不停颠簸,时间一长,人们逐渐发现,马奶发生了变化。原本稍显浑浊的马奶分成了两层,由于颠簸产生的渣滓不断下沉,而纯净的乳清则漂在了上面。

    牧民饮用时发现,不仅马奶的形态发生了变化,连味道也大不一样。经颠簸沉淀后的马奶,竟然像白葡萄酒一样甘甜,马奶酒这种美味就这样发明出来了。


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