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    为家人做的午餐,有酒有肉有海鲜

    2020-08-09 15:05 来源:未知 作者:石家庄生活网1
    为家人做的午餐,有酒有肉有海鲜

    又到周末晒午餐的时刻,平时上班忙,晚上回家差不多都在6点以后,吃上晚饭差不多7点了,菜式尽量简单,隔几天去超市买点菜吃上两三天,也经;嵊屑影嗑驮谕饷娼饩鲆徊偷氖焙,忙碌是我们的生活常态,心里也很羡慕人家过得很精致的,但是我们都尽力而为吧,尽可能把自己的生活过得丰富一点,有点仪式感。享受当下的生活就是对自己最大的奖赏。

    昨天晒了一大家子人去奉化吃农家乐的菜,1000元一桌菜,十个冷菜十个热菜,有很多人点赞,也有很多人说不值,贵。其实在外面吃饭,很多时候妙处就在这个不确定性中,也许很失望也许有惊喜,最不会被赚钱,吃得心安理得的,那就是家里自己烧自己吃了。今天这几个菜大约50元的成本,你看我们家吃得好不好?

    周末为家人做的午餐,有酒有肉有海鲜,50元钱这几个菜你觉得如何

     

    盐水鸭胗和糟卤毛豆拼盘,都是上个周末我自己做的,各准备了一冰盒,工作日随时取用,因为鸭胗做得口感清脆,毛豆颜色碧绿,成熟度也掌握得刚好,成了我家的常备菜,吃完了又做,夏天是吃糟卤菜最好的季节,食物经过糟卤汁的浸润,也不易腐坏。

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    蛤蜊味噌汤,味噌是我家做汤的好帮手,海鲜肉食和蔬菜都可以用味噌做调味,非常的好喝鲜美。买了半斤蛤蜊,大约十几元钱,洗净后加入烧开的味噌汤中,加点葱姜丝烧至开口就行了。

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    卷心菜肉末炒粉丝,这个菜我家特别爱吃,别的没什么窍门,但每次做这个菜,肉末我就会选黑猪肉末,特别香,粉丝先过水然后拌点芝麻油吹凉,再与肉末和卷心菜一起炒熟就保证不会粘不会坨了。

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    当季时令菜,咸蛋黄六月黄炒毛豆米,6只六月黄小蟹,也就十几元钱,配了两只咸蛋黄一同炒,特别咸香下饭,加点毛豆米配色,这个菜不用盐,只用一点点酱油提鲜,咸蛋黄也是咸的,炒得淡口一点,是下酒好菜。

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    即然中午的菜品那么丰富,来点杨梅烧酒才叫完美,加点冰块。

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    倒上今年特别流行的汽泡水,把杨梅酒的酒精度一下子冲淡了,变成了汽泡鸡尾酒。

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    下面说主食了,三个人倒有三种主食,白米饭,夹了一大筷肉末卷心菜粉丝,这是我家孩子的主食。

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    我的是一截玉米。

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    老公是把早上没喝完的白粥喝喝完。

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    水果是荔枝,这些荔枝还不错,肉厚核小,很甜。冰箱里冰过,凉凉的特别好吃。

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    要想丰衣足食,唯有自己动手,我家周末的午餐,有酒有肉有海鲜,花钱少,吃得却很不错,你觉得还行吗?


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