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    精选美食:甜香莴笋、鸡肉炒杏鲍菇

    2020-01-13 11:49 来源:未知 作者:石家庄生活网
    精选美食:甜香莴笋、鸡肉炒杏鲍菇

    鸡肉炒杏鲍菇

    材料:鸡胸肉、杏鲍菇、甜椒、洋葱、盐、糖、黑胡椒、蒜、淀粉、蚝油、芝麻油

    做法

    1.鸡胸肉洗净,切成片,调入盐、糖、黑胡椒、淀粉及少量清水抓匀备用。甜椒切块,洋葱切块,杏鲍菇切片,蒜拍碎。

    2.取一空碗,放入盐、糖、黑胡椒、蚝油、芝麻油,加入淀粉调匀备用。

    3.锅内倒少量油,烧热后,放入杏鲍菇炒熟,倒出备用。

    4.锅中留底油,放入鸡肉爆熟后,把洋葱和蒜碎放入爆香,再将杏鲍菇及甜椒块一起放入炒匀。

    5.淋入调好的酱汁,炒至收汁即可出锅。

     

    芋头芝士虾

    材料:芋头、芝士片、大虾、盐、葱花、孜然粉、色拉油、料酒、糖

    做法:

    1.芋头洗干净,削皮,对半切开,上锅蒸熟,蒸10分钟左右。

    2.虾剪去虾枪,虾须,开背,去掉虾线,加料酒去腥。

    3.在碗里倒点色拉油,加盐、糖、孜然粉、胡椒粉拌匀。

    4.蒸好的芋头摆到烤盘里,拿刷子把调好的色拉油刷到芋头和虾上面,腌五分钟。

    5.芝士切条,另一片芝士切丁,剩下的芋头一起剁碎拌在一起。

    6.芝士条随意摆在芋头上面,芝士芋头碎塞在虾身上。

    7.放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟后,取出撒点葱花即可。

     
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    百香果烧排骨

    做法:

    1.冷水下入排骨,把水烧开,5分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干备用。

    2.蒜、姜、干辣椒切好,百香果2个备用。

    3.热锅冷油爆香姜、蒜、干辣椒,然后下排骨。

    4.翻炒至排骨两面有点焦黄,加入适量的生抽、盐,继续翻炒。

    5.放入切好的山药,加入没过食材的水。

    6.盖上盖子,中小火焖煮20分钟,待汤汁有点浓稠时,加入百香果汁翻拌均匀。

    7.然后加入适量的糖调味即可出锅。

    甜香莴笋

    材 料:莴笋、枸杞、盐

    做法:

    1.莴笋去皮、去头、去叶,切成段,洗干净。

    2.起锅加水烧开,放枸杞,煲成枸杞水

    3.加入切好的莴笋,放一点盐,汆烫一下即可。


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